VMT Series Vacuum Meat Tumbler berada dalam keadaan vakum, menggunakan prinsip dampak fisik, untuk membuat bahan terbalik dan turun di drum, bertabrakan dan bergesekan satu sama lain, dan menghasilkan area pijat dan pengawetan yang merata, jadi bahwa pemerataan cairan pengawet dalam bahan lebih kondusif.Protein yang larut dalam garam diekstraksi secara maksimal pada kecepatan tercepat, sehingga meningkatkan kapasitas menahan air dari produk, meningkatkan elastisitas, kemampuan irisan dan rasa produk, dan sangat meningkatkan hasil produk.
Tumbler daging vakum terutama digunakan untuk pengasinan dan pemrosesan kecap, ham, bacon, barbekyu, sosis, rekreasi, unggas dan produk daging lainnya serta udang dan makanan laut lainnya.
Garansi & Paket
Garansi: 24 bulan dari tanggal B/L
Paket: Kasus Veneer Standar Internasional
● Dengan fungsi pernapasan paru, produk melakukan gerakan bolak-balik ekspansi dan kontraksi dalam drum, memperbaiki struktur jaringan daging, meningkatkan kekuatan simpul dan retensi air daging, meningkatkan elastisitas dan hasil produk, dan mengurangi pemasakan kerugian.
● Meningkatkan kelembutan dan stabilitas struktural daging, meningkatkan kualitas pemotongan produk daging, dan mencegah kerusakan selama pengirisan.
● Jatuh satu kecepatan, satu kali menyedot debu atau produksi sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
● Mesin ini terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi, kepala bundar memiliki ruang bergulir yang besar, desain yang masuk akal, dan kebisingan pengoperasian yang rendah.
● Desain bilah yang berbentuk busur atau sejajar yang unik membuat bumbunya merata, tidak merusak bumbunya, dan meningkatkan kelembutan dan penampilan produk.
● Kontrol komputer tahan air.
● Ini memiliki fungsi jatuh terus menerus, jatuh intermiten, terbalik dan pemakaian.
| Model | Kapasitas Drum (L) | Kekuasaan | Keluaran (kg) | Diameter dalam | Dimensi Luar |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28kg | 600mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60kg | 600mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120kg | 800mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150kg | 1000mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200kg | 1000mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250kg | 1000mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350kg | 1000mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450kg | 1200mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600kg | 1200mm | 2500x1550x2000mm |
